您现在的位置:新闻首页>美食

一只引发大量旅客误点的鸡!

2018-05-16 05:00编辑:德州新闻网人气:


其实德州扒鸡能火起来,也是多亏了铁路的恩赐。没有京沪线,也许德州扒鸡就没有这么大的知名度。

熏鸡烧鸡在各地都很常见,陕西的三原熏鸡,安徽的无为板鸭都不错,但真是没有铁路经过,外地人恐怕大多都不知道。

德州扒鸡可以说幸运得多。德州火车站交汇了北京铁路局和济南铁路局,是出京南下的必经之路,于是扒鸡便沿着交通线北上南下,打开了知名度。

中国有名的“四大铁路鸡”就是随着民国时的铁路流传开来,并以车站集散地命名的。

德州扒鸡(津浦路/今京沪铁路)

道口烧鸡(平汉路/今京广铁路安阳站)

符离集烧鸡(津浦路/今京沪铁路)

沟帮子熏鸡(京奉路或北宁路/今京沈京哈铁路)

后来,肥皮嫩肉、膘足脂润的德州扒鸡的名气逐渐超过了其他三只,一跃成为中国最著名的铁路食品。

当年在火车站叫卖扒鸡绝对是个美差。小贩脖子上挎着一个木盒子,里面用纸包着新鲜的扒鸡,沿着火车车厢一节一节叫卖。1990年前后,每只扒鸡七八元钱,一天卖几千块钱的扒鸡不在话下。

(来源:网络整理)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:的所有作品,版权均属于中,转载请必须注明中,http://www.xvidshare.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。






图说新闻

更多>>
郑州包子小吃培训哪家好?小吃行业如何创业能

郑州包子小吃培训哪家好?小吃行业如何创业能



返回首页